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Tapa dura Ciencias Micología RUSTIKA EDICIONES VV.AA. SETAS Y HONGOS 9788415401100

  • Modelo: DnuB9Tyc
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  • Nº de páginas: 398 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: RUSTIKA EDICIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415401100
Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros, información sobre cómo recogerlas y cómo cocinarlas, y un apartado final con recetas que incluyen las setas entre sus ingredientes. Tapa dura Ciencias Micología RUSTIKA EDICIONES VV.AA. SETAS Y HONGOS 9788415401100